お庭のにらが最盛期。

にらは一年のうちに３回の収穫ができますが、

この５，６月のニラが一番柔らかく太くおいしいのです。

疲労回復・利尿をさせるアリシン

動脈硬化を防ぐセレン

炎症を取るクロロフィル

整腸の食物繊維と

非常に豊富な栄養分を含みます。

薬膳では温陽・補腎・散寒・解毒・活血の目的で使用します。

βーカロチン・ビタミンC・ビタミンEの三大抗酸化ビタミンが含まれているため、

どうぞ皆さま毎日の食卓にご利用くださいね！

特に５月病で新年度走り出しで疲れている皆様は

ニラ料理をしっかり食べましょう！